现在真空包装机为我们的食品包装提供了极大的便利.为我们包装时,不可避免地需要各种包装材料.包装袋是我们日常生活中经常看到的一种包装材料.那么,其包装材料的设计要求是什么?

1.为保持或维持包装容器内的气氛状态,真空包装机对包装材料提出不同的要求.塑料包装材料的透气和透湿性能随聚合物分子结构.薄膜厚度.温湿度等因素的影响而变化;真空或充气包装后受大气环境影响,包装容器内含氧量或混合气体各组分的浓度会发生变化,选择包装材料的原则是减少大气环境的影响,获得尽可能长的保质期.
2.根据食品保鲜特点,用于真空和充气包装的材料对透气性要求可分为两类:一类为高阻隔性包装材料,用于食品防腐的真空和充气包装,减少包装容器内的含氧量和混合气体各组分浓度的变化;另一类是透气性包装材料,用于生鲜果蔬充气真空包装机包装时维持其低的呼吸速度.真空和充气包装对包装材料的透湿性能要求是相同的,对水蒸气的阻透性愈好,愈有利于食品的保鲜.
3.食品包装资料需要有高阻隔性.油脂食品要求具备高阻氧性和阻油性;干燥食品要求具备高阻湿性,为确保包装食品的一帆风顺.芬芳食品要求具备高保香性;果品蔬菜类生鲜食品要求包装具备高的氧气.二氧化碳和水蒸气的透气性.此外食品包装袋还要有高的抗拉伸强度.耐撕裂.耐冲击强度,良好的化学稳定性,不与内装食品发生任何化学反应,确保食品平安;另外还要有较高的耐温性,满足食品的高温消毒和低温储藏等要求.

总而言之,我们真空包装机的包装材料的选择仍然取决于我们包装的食品类型.对于高温.高油.高腐蚀的产品,我们需要不同的包装材料来保持食品的新鲜,保质期超过半年.